螺旋藻提取物的功效与作用

      螺旋藻提取物是通过对钝顶节螺旋体（一种可食用蓝藻）的生物质进行水提取而获得的。

       螺旋藻具有高蛋白质和维生素含量，这使其成为素食者或纯素食者的较好膳食补充剂。

       螺旋藻提取物是一种蓝色着色剂，用于多种食品和饮料，包括调味乳制品、奶酪、乳制甜点、加工水果和蔬菜、烘焙食品和烘焙混合物、酒精和非酒精饮料和饮料基料、早餐麦片、可可制品、糖果制品（包括软糖和硬糖和口香糖）、蛋制品、肉汁和酱汁、香草和香料、调味品和汤和汤的混合物，以及营养补充剂和药品。

       如果人们摄入的卡路里少于消耗的卡路里，他们通常可以减肥。螺旋藻是一种高营养、低热量的食物，在少量的粉末中含有大量的营养。在饮食中加入螺旋藻可以帮助人们在不失去营养的情况下减肥。

2016 年可信来源双盲安慰剂对照试验的结果表明，螺旋藻可能有助于控制体重。在该研究中，超重且经常食用螺旋藻 3 个月的人的体重指数或 BMI 有所改善。

       螺旋藻很容易被消化，因为它的细胞没有坚韧的纤维壁。但是食用它可以改善肠道健康吗？

需要对人类进行更多研究，但动物研究表明，随着年龄的增长，螺旋藻可能支持肠道健康。 2017 年一项针对老年小鼠的研究表明，螺旋藻可以在衰老过程中保护健康的肠道细菌。

       螺旋藻不含太多纤维，因此必须在饮食中加入其他有益肠道健康的高纤维食物。

       螺旋藻有望成为控制糖尿病症状的一种方式。但在医生推荐它之前，还需要更多的研究。

       2018 年的一项审查研究 可信来源发现，螺旋藻补充剂显着降低了人们的空腹血糖水平。高空腹血糖是 1 型和 2 型糖尿病患者的常见问题。这表明螺旋藻补充剂可能有助于人们控制糖尿病。

       这些结果表明，螺旋藻有望成为支持 2 型糖尿病管理的食品。