Vitamin B12在营养品和化妆品应用

　在B族维生素中，较晚发现的是Vitamin B12，它是一个含有金属元素的维生素，是红色的，也叫红色维生素。植物性食物中基本没有Vitamin B12。它在肠内停留时间较长，大约需要3个小时(大多数水溶性维生素只需几秒钟)才能被吸收。Vitamin B12的主要生理功能是参与骨髓红细胞的产生，预防恶性贫血。防止脑神经损伤。Vitamin B12是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连接在一起形成一个1个咕啉大环(类似于卟啉)，它是Vitamin B12分子的核心。

　　人体对Vitamin B12的需求很少，但它在促进红细胞发育、增加叶酸利用率、促进蛋白质合成等方面发挥着重要作用。如果身体长期缺乏Vitamin B12，可能会出现一系列异常，如贫血和恶性贫血、舌头发红、发麻或刺痛、疲劳、乏力、困倦、皮肤苍白、耳鸣、多梦、注意力不集中等。

Vitamin B12在身体的正常功能中起着关键作用。它负责细胞代谢和血液形成。此外，它还具有控制大脑和神经系统相关功能的功能。

Vitamin B12在营养的作用

一是提高叶酸利用率，与叶酸一起合成甲硫氨酸（由高半胱氨酸合成）和胆碱，产生嘌呤和嘧啶的过程中合成氰钴胺申基先驱物质如甲基钴胺和辅酶B12，参与许多重要化合物的甲基化过程。Vitamin B12缺乏时，从甲基四氢叶酸上转移甲基基团的活动减少，使叶酸变成不能利用的形式，导致叶酸缺乏症。

二是维护神经髓鞘的代谢与功能。缺乏Vitamin B12时，可引起神经障碍、脊髓变性，并可引起严重的精神症状。Vitamin B12缺乏可导致周围神经炎。小孩缺乏Vitamin B12的早期表现是情绪异常、表情呆滞、反应迟钝，导致贫血。

三是促进红细胞的发育和成熟。参与三羧酸循环，其中琥珀酰与血红素的合成有关。

四是Vitamin B12还参与脱氧核酸（DNA）的合成，脂肪、碳水化合物及蛋白质的代谢，增加核酸与蛋白质的合成。

　　Vitamin B12在化妆品中的应用

　　Vitamin B12俗称造血维生素，具有优越的皮肤再生效果，是造血不可或缺的物质，是促进人体新陈代谢的重要成分。

　　Vitamin B12是新型的维生素，终被所有维生素发现。它的分子组成交复杂。人体内Vitamin B12的含量会随着年龄的增长而逐渐降低，尤其是女性，因为她们的生理结构。轻松解决以下皮肤问题：

　　*疲惫、暗沉、干燥的皮肤；

　　*显著弱化衰老造成的细纹和皱纹；

　　*修复秋冬季日晒、干燥、寒冷引起的皮肤发红、脱皮、疼痛；

　　*痘印、蚊虫叮咬、烧伤和烫伤；

　　*整形后使用，避免留下疤。