BCAA 补充剂的健康危害

支链氨基酸是一种似乎在整个健身行业中流行的补充剂，尤其是那些试图增加肌肉和体重的人。 BCAAs代表支链氨基酸，支链是指氨基酸的结构。三个支链氨基酸是亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。在这三者中，重要的是亮氨酸，因为已知它可以自行刺激蛋白质合成（肌肉生长）。

BCAA 的好处包括：

由于蛋白质合成而增加肌肉生长

减少因运动过程中的肌肉损伤而导致的肌肉酸痛

减少疲劳，因为一旦储存的糖原耗尽，身体就可以使用支链氨基酸作为能量来源

防止肌肉萎缩

尽管他们提议对肌肉生长有好处，但研究表明，如果摄入过量，BCAA 蛋白质补充剂可能会对健康造成不利影响。

研究人员使用小鼠模型来研究消耗支链氨基酸和其他必需氨基酸的影响。

小鼠被分为四种主要条件：那些消耗标准量的 BCAAs 的；那些需要消耗两倍于推荐量的人；消费标准量一半的人；以及在其一生中消耗推荐量 20% 的人。

研究人员发现，总体而言，摄入 BCAA 补充剂会导致血液支链氨基酸水平升高。这导致 BCAA 与色氨酸竞争大脑运输。当这两种氨基酸进入大脑时，它们会产生不同的效果。色氨酸被认为是血清素的前体之一，血清素是一种改善情绪和帮助睡眠等作用的物质。

在 BCAA 血液水平升高的情况下，BCAA 在大脑中占据色氨酸的位置，导致血清素合成减少，情绪下降。

血清素除了有改善情绪的作用外，还有调节食欲的作用。在这项研究中，由于血清素水平较低和 BCAA 过多，研究人员指出，摄入两倍于标准剂量 BCAA 的小鼠会吃得过多并变得肥胖，从而缩短了它们的寿命。

支链氨基酸和心血管疾病

除了对情绪的影响外，过量摄入支链氨基酸补充剂可能与心血管疾病易感性增加有关。

研究表明，氨基酸的代谢可能与心脏病的发展有关。例如，已发现有心脏问题的人的支链氨基酸浓度增加。

支链氨基酸和糖尿病

同样，对于心血管疾病，高水平的 BCAA 与 2 型糖尿病的发病有关。目前，尚不清楚增加的 BCAA 是否纯粹是疾病的标志，或者它们的增加是胰岛素损失的结果，或者 BCAA 水平升高是否是胰岛素抵抗的原因。