健康代糖0卡0脂--阿洛酮糖

由于无糖苏打水的兴起，赤藓糖醇现在应该是较受欢迎的。

但是，你知道吗，除了这些糖的替代品之外，自然界中还有一种自然糖的替代品，这是非常罕见的，但有着非常广阔的市场应用前景。

而且目前在中国还没有得到批准，大多数企业都是出口生产的。这种糖的替代品是阿洛酮糖。

今天这篇文章的主角是阿洛酮糖。糖替代品的新星-阿洛酮糖。

首先，让我们了解什么是阿洛酮糖。

阿洛酮糖，一种新的甜味剂，具有对人体健康有益的特殊功能，如调节血糖。它被美国食品导航网评为潜力的蔗糖替代品。主要采用酶固定转化法制备，即对酶进行克隆表达、分离和精制，然后通过适当的载体固定进行转化。

阿洛酮糖用于成人的高血糖值疾病，在预防成人疾病和维持适当的血糖值方面起着重要作用。

阿洛酮糖在体积、味道、褐变能力和冰点等物理性质上与普通蔗糖基本相似。它的甜度是蔗糖的70%。它有凉爽的感觉，没有苦味和低热量。

由于其特有的性能，在保健品和食品中有很高的需求。在保健品中，阿洛酮糖具有降血糖、降血脂、预防肥胖、抗氧化和神经保护作用；在食品领域，阿洛酮糖具有甜度高、热量低、还原性强等特点，在食品领域具有巨大的应用潜力。然而，由于阿洛酮糖的生产技术门槛高、生产难度大、成本高，目前在在食品领域的应用需求较少。此外，阿洛酮糖还具有其他特殊功能。例如，以阿洛酮糖为原料生产的植物基材料具有环保、防水、透明等特点，可应用于液晶显示领域；同时，阿洛酮糖也是一种碳水化合物驱虫剂，可以抑制寄生虫的生长。由此可见，阿洛酮糖的应用范围很广，但限于生产和应用技术。目前，阿洛酮糖的应用范围较窄，未来有较大的扩展空间。

阿洛酮糖在中国的应用正处于审批阶段，未来市场需求可能呈现爆炸式增长。

，阿洛酮糖在甜味剂中具有很大的优势，是甜味剂行业的发展趋势之一。因此，随着中国食品药品监督管理局批准阿洛酮糖在食品、医药等领域的应用，国内市场对阿洛酮糖的需求可能呈现爆炸性增长。