香蕉皮提取物能助冰激凌减缓融化速度吗？

      香蕉是大家平时吃的食物。 大多数人在吃香蕉时只吃里面的果肉，而且经常把香蕉皮扔掉，那么香蕉皮可以吃吗？ 香蕉吃完后，剩下的香蕉皮其实还是有用的。 在日常生活中，可以用香蕉皮解决问题的地方很多。 下面我们就来了解一下香蕉皮能做什么，香蕉皮还有什么其他功能。

      香蕉皮提取物富含蛋白质、糖、钾、钙、镁、硫、铁、锌等十几种元素，可作为潜在资源和原料。 香蕉皮可治疗高血压、便血、解酒、风火牙痛、口腔溃疡。 香蕉皮还可以滋润和抚平皮肤，解决冬天因干燥而皲裂的作用。

       因为香蕉皮中含有蕉皮素，蕉皮素可以抑制真菌和细菌的生长。 研究表明，香蕉皮对细菌或真菌引起的脚气病或皮肤瘙痒有很好的效果。

      同时，香蕉皮提取物含有丰富的血清素，有助于缓解抑郁症。 香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。

      在炎热的夏天，很多人都喜欢吃冰淇淋。 但是，如果动作太慢，冰淇淋就会融化。 加拿大研究人员从香蕉皮中提取纤维素纳米原纤维，并添加冰淇淋以减缓冰淇淋的融化速度。

      加拿大古尔弗大学研究人员在美国新奥尔良参加美国化学会第255届全国会议暨博览会时报告了上述研究成果。 香蕉皮中的纤维素纳米原纤维非常细小，只有人类头发直径的千分之一。 英国《每日邮报》27日援引古尔弗大学罗宾·苏卢阿加·加列戈博士的报道称，他们在100克冰激凌中分别加入从零到0.3克不等的纤维素纳米纤丝，借助分析设备评估了冰淇淋的融化速度 并发现加入纤维素纳米原纤维不仅使冰淇淋融化得更慢，而且吃起来更顺滑可口。