燕麦β-葡聚糖在皮肤上会有怎样的作用呢？

      燕麦β-葡聚糖是一种可溶性纤维。它是由单糖D-葡萄糖单元组成的粘性多糖。燕麦β-葡聚糖由混合链多糖组成。这意味着D-葡萄糖单元之间的键是β-（1→3）键或β-（1→4）键。 （1→3）键破坏了β-D-葡聚糖分子的均匀结构，使其具有可溶性和柔韧性。相比而言，难消化的多糖纤维素也是β-葡聚糖，但不溶。它不溶的原因是纤维素仅由（1→4）-β-D-键组成。

      燕麦β-葡聚糖是大分子。它由燕麦仁制成，由多达200,000个葡萄糖单位组成，分子量范围为1500-3000 kDa。瑞典燕麦纤维的生产过程保留了这种结构，在分馏成含大量β-葡聚糖的燕麦麸皮过程中不会破坏分子量。

燕麦β-葡聚糖的功能特性包括：

通过以下方式增强皮肤应对不良环境影响的能力，从而产生抗衰老和抗皱特性：

增加胶原蛋白的沉积；

增加伤口组织的抗张强度；

充当防潮层和成膜剂；

      通过补充和保护皮肤的水分屏障来缓解和缓解干燥发痒的皮肤；提供深层皮肤水合作用，从而减少细纹和皱纹。通过增加肠道粘度来增加饱腹感并帮助调节血糖水平。

      人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和痊痒。使用方法是直接将燕麦制成糊状敷在皮肤上。但因为制作方法各异燕麦的品质高低不同效果难以保持稳定。随着科技的发展科学家们逐渐发现了燕麦美容护肤的主要成分和作用机理。

      燕麦β-葡聚糖其拥有优异的抗衰老功效，能够抚平细小皱纹，提高皮肤弹性，改善皮肤纹理度；具直链分子结构，赋予了良好的透皮吸收性能；促进成纤维细胞合成胶原蛋白，促进伤口愈合，给予皮肤如丝绸般滋润光滑的触感。