江苏植物提取物-福建省超值的海藻多糖推荐

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海藻尤其是褐藻，富含多种陆地植物所缺乏的多糖类物质，如褐藻胶、褐藻糖胶以及海带淀粉等。

褐藻胶：是由甘露糖醛酸和古罗糖醛酸两种单体组成的聚合物。具有凝胶、螯合及亲水等特性，对保持水土，促进团粒结构形成，活化矿质元素等作用显著，有良好的土壤调节作用。此外，褐藻胶还可降解成不同小分子量的褐藻寡糖，具有促生长活性功能。

褐藻糖胶：是一类成分多变结构复杂的多糖类物质，其中不乏有甘露糖、半乳糖、木糖、葡萄糖醛酸及蛋白质等成分，对金属离子有较强的吸附能力，可用于土壤重金属污染的治理。

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海藻是海洋生物资源的重要组成部分， 是无机物的富集器和有机物的制造者， 是活性物质的反应器。 在海藻中多糖的含量很丰富，约占干重 50% 以上，是海洋生物多糖开发的重要资源。 研究表明，海藻多糖具有抗氧化、提高免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、抗凝血、抗动脉粥样硬化、 消炎等作用。海带和紫菜是海藻中最重要的两个品种，种植面积广、产量大，其含有的多糖同样具有多种生物活性和功能。 目前，有关海藻多糖对大黄鱼生长和免疫力影响的研究鲜见报道。 本试验通过在基础鱼饲料中添加不同比例的海藻多糖，研究其对大黄鱼生长性能、肌肉成分和免疫力的影响，为海藻多糖作为水产饲料添加剂的使用效果和推广提供参考。

海藻多糖对大黄鱼生长性能的影响 多糖是动植物生命有机体的重要组成部分， 对控制细胞分裂、 调节细胞生长与维持生物有机体正常代谢等方面都起着重要作用。目前已发现海带主要含有三种多糖：褐藻胶、褐藻糖胶、褐藻淀粉。其中褐藻胶在海带中的含量大约占比 19.7％ ，可作为单体构成嵌段共聚物。这三种海带多糖都具有消除自由基和抗氧化的作用， 可增强生物机体免疫力。紫菜多糖属于半乳聚糖硫酸酯，大约占紫菜干重的 20% ~ 40% ，是紫菜的主要成分之一。目前，海藻多糖（包括海带多糖和紫菜多糖）在水产养殖中的应用研究报道较少。 与已有的研究报道结果一样， 海带多糖与紫菜多糖都具有促进养殖鱼生长，提高饲料效率的作用， 不同生物多糖的结构各异、活性成分不同，至今其作用机理还研究得不够深入和清晰， 但是都具有免疫调节和促进生长的共性作用， 都可作为动物饲料的添加剂。 在饲料中添加海带多糖和紫菜多糖可显著提高大黄鱼的生长性能和免疫活性，并且以添加比例 0.5% 的效果较佳。

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